Verrines de carottes râpées aux raisins secs et à la coriandre préparation : 20 min. pour 4 personnes Dégustez avec un verre de vin rosé léger et fruité. Ingrédients 4 carottes 1 cuil. à soupe de raisins secs 2 cuil. à soupe de coriandre ciselée 3 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. à café de cumin Le jus d'1/2 citron Sel Poivre Préparation Pelez les carottes et râpez-les. Mettez-les dans un saladier. Ajoutez les raisins secs, le cumin, l'huile d'olive, la coriandre et le jus du 1/2 citron. Salez et poivrez. Mélangez avant de répartir la préparation dans des verres. Dégustez bien frais.